맛있는 수박 고르는 법(맛있게 만드는 방법 까지)

수박의 계절 여름이 찾아왔습니다. 수박은 제가 제일 좋아하는 과일 중 하나인데요. 요즘 수박을 사러 마트에 자주 갑니다. 수박을 오랜만에 사러 가면 어떤 수박이 맛있는지 까먹곤 하는데요. 오늘은 맛있는 수박 고르는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다.

 

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1. 외관을 살펴보세요

수박의 외관은 맛과 신선도를 판단하는 첫 번째 요소입니다. 신선한 수박은 겉표면에 광택이 나고, 깨끗하게 반사하는 모습을 보여줍니다. 또한, 색상은 진한 초록색이어야 합니다. 그리고 수박 표면에 얼룩이나 찌그러짐이 없는지 잘 확인해보시고 구매하시기 바랍니다.

그리고 수박 표면에는 주름이 있을 수 있지만, 너무 많은 주름은 수박이 오래되었거나 저장 및 운송 중에 손상을 입은 것일 수 있습니다.

 

2. 무게를 확인하세요

신선한 수박은 비교적 무거운 편입니다. 손으로 들어서 무게를 체크해보세요. 무게감이 있는 수박은 수분이 풍부하고 신선한 상태를 나타냅니다.

 

3. 소리를 들어보세요

수박을 손끝으로 가볍게 두드려보면 탁 탁하는 청아한 소리가 나야 합니다. 그러나 소리가 둔한 경우 수박의 신선도가 낮을 수 있습니다.

 

4. 꼭지와 수박 밑면을 살펴보세요(중요!)

수박의 꼭지 부분은 무르지 않고 단단해야 합니다. 또한 밑면의 변색이나 썩은 부분이 없는지 확인해 보세요. 꼭지와 밑면은 수박의 신선도와 맛을 판단하는 중요한 부분입니다.

 

5. 수박의 크기를 고려하세요

수박의 크기는 개인적인 선호도에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 신선한 수박은 크기가 일정하고 균형있는 형태를 가지고 있습니다. 크기가 지나치게 작거나 과도하게 큰 수박은 성장 과정이 제대로 이루어지지 않았을 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

6. 마트 직원에게 물어보세요.

사실 마트 직원에게 물어보는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 혹시 많이 팔려고 거짓말 하실 수 있으니, 먼저 어떤 수박이 맛있는 수박이냐고 물어본 다음에 맛있는 수박 좀 골라달라고 하면 좋을 것 같습니다.

 

7. 먹어보니 맛 없는 수박이라면?

맛 없는 수박도 맛있게 먹는 방법이 다 있습니다. 우선 수박을 냉장고에 넣고 시원하게 한 다음에 먹기 좋게 잘라서 접시에 올려놓으세요. 그 다음에는 물 에다가 설탕을 타서 설탕물을 만들고 분무기로 뿌려주면 맛있게 먹을 수 있습니다. 사실 이건 제가 예전에 아르바이트를 할 때 사용하던 방법인데요. 손님들이 제가 일 하는 가게는 다른 가게와는 다르게 과일이 너무 맛있다고 항상 칭찬해 주셨고, 매출도 올랐었습니다. 과일 내주는 가게를 운영하시는 분들에게는 좋은 팁이 될 수가 있겠네요. 집에서도 맛 없게 수박을 그냥 먹는 것보다는 이렇게 분무기에 설탕물을 조금 넣어서 수박에 뿌리고 먹는 것이 좋다고 생각합니다.

 

이상으로 맛있는 수박 고르는 법에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.